早々に発送していただきありがとうございました。まずはドレッシングを作ってみました。ごま油の風味が強く感じられましたので、中華ドレッシングを作り(酢1,砂糖1,醤油1.5,寿油1,中華スープの素少々)春雨サラダ(春雨、大豆もやし,蒸し鶏,きゅうり,人参,錦糸卵など)にかけましたら、とてもよく合い大変美味しくいただきました。主人にも好評でしたので、今後も色々なお料理に活用したいと思っております。

缶に注ぎ口をつけて下さったので、とても使いやすくなりました。いつも、油を注ぐ度に、ティッシュで液だれをぬぐっていたので、面倒でした。更に、ビニール製のふたがあるとは言え、缶が密封されないので、油の劣化も早かったと思います。まさか、注ぎ口をつけていただけるとは思いもよらなかったので、感謝感謝です。

揚げ物がとても上手く揚がります。揚げ物をした後の油も炒め物に使いますが、いい味で、大切に使っています。割高ですがコスパ良です。

揚げ物が、信じられないくらい軽く揚がります。火の通りも気のせいか速いように感じます。揚げ物を食べても、油もたれがないので、嬉しいです。

揚げ物が、とても上手くできました。かき揚げなど、食べた後全くお腹にもたれず、びっくりです。春巻きを作った時は、家族に絶賛されました。家庭でも美味しい天麩羅が食べられる事がわかりました。

初めて購入しました。早速、今朝はピザトーストにかけていただきました。
とてもおいしかったです。　　使ってみて思ったのですが、缶から出すとき、どうしても液だれしてしまいます。もったいないので別の容器に移し替えて使用したほうがいいのではないかと思いました。何かいい容器はないでしょうか？
一緒に届いたレシピを参考にこれからいろいろ使ってみようと思います。
楽しみです。

最初に使った時から普通の油との歴然の違いに驚きました。
普通に卵を焼くだけでも素晴らしい一品料理が出来上がります！
野菜との相性は抜群で、揚げ物もサックサクです。
もうこの油は我が家の定番です。

実はこの金田さんの油を知る前に、料理好きであらゆる油を使っていました。しかし、この寿油の存在は知りませんでした。久々のヒットです。和食のための和食用油ですね。
さっそく野菜のてんぷらとして使用しましたが、油一つで料理がこんなに変わることを実感しました。この油は大満足です。特にかき揚げはさっくりと芳ばしい味で本当においしかったです。

独身男の使用感です。

この油は極端な話、肉の脂と対極にあり、くどくなく軽いと思います。
したがって、濃い味付けには真価を発揮しないように感じます。

ただし、揚げ物や塩コショウだけの味付けにはぴったりだと思います。
偶にやる揚げ物はサクサク感や軽さがあって、一度にたくさんの具材をついつい揚げてしまいます。

あと、今回2回目の購入でしたが、1回目に思ってた使用感や意見を記入させてただいたのですが、レスポンスが早く好印象でした。
これからも、品質の高い製品作りに期待してます。

いつもの天ぷら油が不足していたので、この油を少々追加して、天ぷらをつくって・・・その美味しさにビックリ！

カラリと揚がり、風味も良くて、いつものかき揚げが高級料理になりました。