稚鮎のコンフィを作るのに、オリーブオイルの量がけっこう必要なので
購入しました。
今年の初稚鮎で作ってみました。
くせもそれほどなく、稚鮎が味が引き立ちました。

　普通にサラダオイルみたいにジャブジャブ遠慮なく使ってます。炒め物やキンピラ、卵焼き、炒め揚げ、パスタにも・・。普段使いにはとても重宝なオリーブオイルで、お得サイズなのも嬉しいです。