2024/9/17
新ロット（9月入荷分）より輸入元価格改定に伴い値上げとなります。何卒ご了承くださいませ。
3,580円　→3,780円（税込）

かけるだけでスモークおつまみが簡単に！強すぎない燻香が素晴らしい

スペイン、トレド地区のNETASA社で製造
原料：アルベキーナ種100％エキストラバージンオリーブオイル
年間生産量15,000本程度　シリアルナンバー入り
酸度：0.17％（燻製後）
箱入り
≪ 雑誌「料理王国」による料理王国100選、優秀賞を受賞 ≫
雑誌「料理王国」による料理王国100選に選定され、10品のみに与えられる優秀賞を受賞しました。（2022年1月発売の2月号に掲載）

とにかく燻製の加減が素晴らしい燻製オリーブオイルです。
どうしても香りが強すぎるものが多い中、まろやかで繊細に香るスモークの香りが上品。お肉料理だけでなく、野菜や魚介類にもよく合うのでとっても使いやすい！持て余すことなくあっという間に使い切れるスモークオイル、是非お試しいただきたいと思います。

熟練の職人がセイヨウヒイラギガシを使い15日かけて35度以下の低温で丁寧に燻製しました。
NESTA社は1975年設立の家族経営燻製メーカー。主力製品の伝統的な乾燥スモークパプリカパウダーは世界中のシェフに愛用されています。

オリーブの収穫から搾油、燻製、瓶詰まで全ての製造工程をグループ１社内完結、１本ずつシリアルナンバーが刻印されています。

2020-2021年製造分は14,680本中、日本にはわずか660本のみの輸入です。
是非この素晴らしく希少な燻製オリーブオイルをお楽しみください。グルメな方への贈り物にもぴったりです。

トマト、チーズ、パンとの相性抜群！

トマトとハーブのサラダ、トマトのブルスケッタ、ガーリックトースト、トマトとチーズのグリルサンドなどフレッシュなトマト、焼いたトマトのお料理をお楽しみください。

もちろんお肉、BBQにも！

牛肉のカルパッチョ、ステーキ、羊肉、ソーセージやグリルチキンはもちろん、ベイクドポテト、海鮮バーベキューにも必須です。

仕上げにひと回し！

仕上げにかけるのが基本ですが、食材に塗って軽く焼いたり、ドレッシングに使ってもOK。加熱しすぎると香りが飛んでしまいますのでご注意ください。

アボカド入り卵サラダにパプリカパウダー、サーディンに燻製オリーブオイルを回しかけて

【油売りエマの簡単おすすめレシピ】
・卵サラダやポテトサラダにちょい足し
・クリーム系パスタやカルボナーラのアクセントに
・マッシュルーム炒めやクリーム煮に
・アボカドｘ生ハムブルスケッタに
・トマトと玉ねぎのチーズ焼きに
・ホタテや牡蠣のソテーに／お刺身にも
・ツナとセロリのサラダに

ハイボールやウィスキーによく合います！