毎年８月２３日は油の日。

２０１９年の記念イベントは２３（金）、２４（土）の２日間行いました。

はじめての試みとして、カネダ日本橋ビル１階のFratto日本橋キッチンスタジオをお借りして、試食付きセミナーを開催しました。

新しいきれいなレンタルスペースのキッチンで、油を使った簡単すぎるおつまみを３品作りました。

●トマトと豆腐のサラダ／五味一体寿油x醤油

●きゅうりと大根、ツナの和え物／山葵オイル又は山椒香味油で

●梨と生ハムのブルスケッタ／白みそxヨーグルトにかぼすオリーブオイル

ランチタイムにお弁当を食べにいらっしゃる方々にもお配りして、前菜になるようなものを考えました。

仕上げに香りオイルをちょっと加えるだけのお手軽メニューです、スパイスやハーブ感覚でお使いいただけるとお料理の幅が広がりますので是非お試しください。

セミナーも油の基本と少しグルメ寄りの内容でお届けしました。ご来場ありがとうございました。

土曜日は快晴。毎年油の日は猛暑、極暑またはゲリラ豪雨のようなお天気が多かったのですが、今年は少し過ごしやすい印象でした。

各種セミナー、ワークショップ、抽選会に搾油体験まで沢山のお客様にご来店いただきました。

今年はオメガ３オイル食べ比べつきセミナーということで、製法や産地の違うえごま油やサチャインチオイル、アマニ油などお試しいただきながらオメガ３オイルの摂り方などお話させていただきました。

去年に続き鈴木店長のハーバリウム教室。

以下の色とりどりのハーバリウムを作ったのは……。

片付け後のカネダメンズチーム！

見事にバラバラな個性あふれる仕上がり。

今年は食品部若松氏による「食べるラー油」教室も初開催！

直前まで試作を繰り返し、やればやるほど難しいとバタバタしていましたが、当日の試食では概ね高評価をいただけたようでほっとしていました！来年も開催決定！？

豆腐もいいですが、やはり熱々ごはんに最高かと。

キャンドル作り、搾油体験など子供たちも参加してくれました。白いパンツとコーディネートした油Ｔシャツ軍団のかわいいこと！！

来年も来てね～！

年に一度の油の日、油を意識していただけましたでしょうか！？

ご参加くださった皆様に御礼申し上げます。ありがとうございました！！

スタッフ一同これからも熱く油を売って参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。